東北
Le regioni del Giappone

Tōhoku

L'anima silenziosa del nord

Sei prefetture tra montagne, ciliegi leggendari e spiriti ancestrali. Il Tōhoku è il Giappone autentico che sfugge al turismo di massa: festival antichissimi, onsen nascosti, santuari tra le foreste di cryptomeria, e la costa del Pacifico risorta con una forza commovente.

Prefetture
6
Superficie
66.952 km²
Città principale
Sendai
Stagione migliore
Aprile · Agosto
Panoramica

Cos'è Tōhoku

Il Tōhoku occupa il terzo settentrionale dell'isola di Honshū. Storicamente considerato "terra di frontiera", ha sviluppato una cultura propria segnata dall'isolamento, dall'inverno lungo e da una spiritualità profonda.

Ogni prefettura ha il proprio festival estivo — i quattro grandi matsuri di Aomori, Akita, Sendai e Yamagata insieme attirano 6 milioni di visitatori in una settimana di agosto. Danze, tamburi e costumi sono patrimonio immateriale UNESCO.

Il terremoto e tsunami del 2011 ha devastato la costa pacifica, ma il Tōhoku ha risposto con una resilienza straordinaria. La visita alla costa ricostruita è oggi un atto di testimonianza e speranza.

Prefetture

  • Aomori
  • Iwate
  • Miyagi — Sendai
  • Akita
  • Yamagata
  • Fukushima
Luoghi da vedere

20 esperienze imperdibili

Dal foliage autunnale alle coste risorte, dai festival di fuoco alle foreste primordiali: il Tōhoku non smette di sorprendere.

Matsushima
01
松島

Matsushima

Miyagi · Vista dei Tre Gioielli

Uno dei Tre Paesaggi del Giappone: 260 isolotti ricoperti di pini si specchiano nella baia. Il poeta Bashō rimase senza parole. I padiglioni di Zuiganji, i percorsi sulle passerelle sull'acqua e il tofu fritto completano un'esperienza senza tempo.

Hiraizumi
02
平泉

Hiraizumi

Iwate · UNESCO · Tempio d'oro

Il Konjikido — Sala d'Oro — del Chūson-ji è ricoperto di foglia d'oro, madreperla e lacca su ogni superficie: creato nell'era Heian per simboleggiare il Paradiso di Amida. Patrimonio UNESCO dal 2011.

Gola di Oirase
03
奥入瀬渓流

Gola di Oirase

Aomori · Cascate · Autunno

Quattordici chilometri di ruscello tra faggi giganteschi, muschi e cascate continue: uno dei percorsi a piedi più belli del Giappone. In autunno il foliage dipinge la gola in rosso e arancio riflesso nell'acqua limpida.

Nebuta Matsuri
04
青森ねぶた祭

Nebuta Matsuri

Aomori · Agosto · UNESCO

Galleggianti giganteschi di carta colorata illuminati dall'interno — figure di guerrieri e divinità alte 5 metri — sfilano di notte mentre migliaia di danzatori saltano urlando "Rassera!". Patrimonio culturale UNESCO.

Yamadera
05
山寺

Yamadera

Yamagata · Tempio · Scalata

Il tempio di Risshakuji aggrappato alla roccia a 800 m, raggiungibile salendo 1.015 gradini. Bashō scrisse qui uno dei suoi haiku più famosi. La vista sui tetti del villaggio dalla cima è uno dei panorami più spirituali del Giappone.

Kakunodate
06
角館

Kakunodate

Akita · Samurai · Hanami

La "Kyōto del Tōhoku": il quartiere samurai più intatto del Giappone settentrionale con residenze del XVII secolo ancora abitate. In primavera i ciliegi shidarezakura con i rami piangenti si riflettono sui muri di pietra nera.

Zao & Juhyo
07
蔵王

Zao & Juhyo

Yamagata · Inverno · Alberi fantasma

I juhyo di Zao sono abeti ricoperti da ghiaccio che assumono forme scultoree spettrali lungo le piste da sci. Il fenomeno si forma da novembre a marzo quando la nebbia gelata si solidifica sui rami.

Montagne Shirakami
08
白神山地

Montagne Shirakami

Aomori/Akita · UNESCO · Faggeta

La più grande foresta di faggi vergini dell'emisfero settentrionale, patrimonio UNESCO dal 1993: alberi centenari, laghi di smeraldo, salamandre giganti. Accessibile solo su percorsi guidati.

Monte Osore
09
恐山

Monte Osore

Aomori · Spiritualità · Vulcano

Uno dei tre luoghi più sacri del buddhismo giapponese: zolfo da ogni crepa, laghi color turchese-acido, pietre colorate dai pellegrini. Le itako — medium cieche — comunicano con i morti durante il festival di agosto.

Costa Sanriku
10
三陸復興

Costa Sanriku

Iwate · Resilienza · Mare

La costa più bella del Giappone settentrionale è anche il simbolo della rinascita dopo il 2011. Il Parco Nazionale di Sanriku e il Geotrain che percorre la costa raccontano una storia di perdita e ricostruzione commovente.

Lago Tazawa
11
田沢湖

Lago Tazawa

Akita · Lago più profondo · Onsen

Il lago più profondo del Giappone — 423 metri — non ghiaccia mai d'inverno. Il colore cobalto intenso dell'acqua in contrasto con la neve delle montagne circostanti e i boschi autunnali è uno degli scenari più fotografati del Tōhoku. La statua dorata di Tatsuko affonda le sue radici nel folklore locale.

Ginzan Onsen
12
銀山温泉

Ginzan Onsen

Yamagata · Terme d'epoca · Lanterne

Il villaggio termale più bello del Giappone: ryokan in stile Taisho a tre-quattro piani si specchiano nel torrente di montagna, illuminati da lanterne di gas di notte. D'inverno sotto la neve diventa un presepe da film di Miyazaki — reale quanto un sogno.

Lago Towada
13
十和田湖

Lago Towada

Aomori/Akita · Caldera · Arte

Un lago di caldera doppia di straordinaria bellezza: acque trasparenti e blu profondi circondati da foreste che in autunno diventano un incendio di colori. Il centro d'arte Towada City disposto in un viale alberato è tra gli spazi d'arte pubblica più sofisticati del Giappone.

Ski Resort Zao
14
蔵王温泉スキー場

Ski Resort Zao

Yamagata · Sci · Alberi di ghiaccio

Il comprensorio sciistico più famoso del Tōhoku abbina piste di alto livello ai juhyo — gli alberi fantasma ricoperti di ghiaccio che sembrano sculture aliene. Le terme sulfuree di Zao Onsen a quota 900 m, con l'acqua acida color latte, sono tra le più particolari del Giappone.

Laghi Goshikinuma
15
五色沼

Laghi Goshikinuma

Fukushima · Vulcano Bandai · Colori

I "cinque laghi colorati" del Parco Nazionale di Bandai Asahi: ogni specchio d'acqua ha una tonalità diversa — smeraldo, cobalto, turchese, rosso-marrone — per via delle diverse concentrazioni minerali. Il sentiero che li collega tra abeti e betulle è uno dei più scenografici del nord Giappone.

Castello di Hirosaki
16
弘前城

Castello di Hirosaki

Aomori · Hanami · Fossati fioriti

Il castello originale del 1611 circondato da 2.600 ciliegi: durante l'hanami di fine aprile i petali cadono sui fossati creando un tappeto rosa sull'acqua — chiamato "flower raft" — tra le immagini di primavera più celebri del Giappone. I fossati sembrano dipinti dall'ukiyo-e.

Motsu-ji
17
中尊寺金色堂

Motsu-ji

Iwate · Giardino Paradiso · Periodo Heian

Il giardino del Paradiso di Mōtsu-ji a Hiraizumi è il meglio conservato del Giappone del periodo Heian (XII secolo): uno stagno sinuoso con isole, ponti di pietra, rive sabbiose e fiori stagionali disposti secondo l'ideale buddista del Paradiso di Amida.

Tono
18
遠野

Tono

Iwate · Folklore · Spiriti Kappa

La capitale del folklore giapponese: le "Leggende di Tono" (1910) raccolsero qui storie di kappa nei fiumi, zashiki-warashi nelle case e cavalli fantasma. I mulini ad acqua, le fattorie tradizionali e i santuari immersi nelle foreste di cedro mantengono vivo un Giappone ancestrale.

Tanabata di Sendai
19
仙台七夕まつり

Tanabata di Sendai

Miyagi · Agosto · Festival più grande del Tōhoku

Il festival delle stelle più grande del Giappone: ogni agosto le vie di Sendai si riempiono di migliaia di decorazioni di carta colorata lunghe fino a 10 metri appese ai portici. Oltre due milioni di visitatori in tre giorni. Le sette decorazioni tradizionali hanno ciascuna un significato augurale.

Kamaishi
20
釜石

Kamaishi

Iwate · Rugby · Rinascita

La città dell'acciaio e del rugby rinata dallo tsunami del 2011: lo stadio Recovery Memorial costruito sul sito devastato ha ospitato i Mondiali di Rugby 2019. La storia di come il rugby abbia unito la comunità nella ricostruzione è una delle più commoventi del Giappone contemporaneo.

Gastronomia

Cosa mangiare nella regione

Il Tōhoku è la regione più ricca di prodotti naturali del Giappone: il mare di Sanriku, il riso di Akita, il sake più premiato del paese, i funghi di montagna e le mele di Aomori.

Gyutan — Lingua di manzo
01
牛タン

Gyutan — Lingua di manzo

Sendai · Specialità locale · Carbone

La specialità più famosa di Sendai: lingua di manzo grigliata al carbone, spessa e succosa, con riso d'orzo e zuppa di coda di bue. Nata nei vicoli di Sendai dopo la guerra, oggi è un'istituzione.

Via Gyutan, Sendai · Ristoranti specializzati

Kiritanpo
02
秋田きりたんぽ

Kiritanpo

Akita · Riso · Brodo di pollo

Il piatto più caratteristico di Akita: cilindretti di riso pestato arrostiti su spiedini di cedro, poi cotti in brodo di pollo con verdure di montagna. Cibo da capanna invernale, profondo e confortante.

Akita · Ristoranti locali in autunno-inverno

Frutti di mare di Sanriku
03
三陸海鮮

Frutti di mare di Sanriku

Iwate/Miyagi · Ostrica · Riccio

La corrente di Sanriku crea uno dei mari più produttivi del mondo: ostriche grasse come palme, ricci di mare arancioni, abalone, capesante. Il mercato di Kesennuma e i kaisendon sono esperienze di altissimo livello.

Kesennuma · Ofunato · Mercati costieri

Wanko Soba
04
わんこそば

Wanko Soba

Iwate · Sfida · Soba senza fine

Il wanko soba di Morioka è una sfida gastronomica: ciotoline di soba vengono riempite in continuazione da un cameriere che le versa finché non si copre la ciotola con il coperchio. Il record è 570 ciotole.

Morioka, Iwate

Mele di Aomori
05
青森リンゴ

Mele di Aomori

Aomori · Frutta · Succhi · Torte

Il 60% delle mele giapponesi proviene dalla prefettura di Aomori: Fuji, Jonagold, Orin — varietà sviluppate in Giappone di qualità straordinaria. I succhi freschi, le torte e i gelati alle mele sono ovunque.

Aomori · Mercati e chioschi locali

Sake del Tōhoku
06
日本酒(東北)

Sake del Tōhoku

Tutta la regione · Sake · Acqua di montagna

Il Tōhoku vince più premi sake del Giappone: l'acqua delle montagne nevose, il riso locale e le temperature rigide creano le condizioni ideali. Yamagata, Akita e Fukushima producono ginjo e daiginjo di fama mondiale.

Distillerie visitabili in tutte le prefetture

Festival e stagioni

Il ritmo della regione

I quattro grandi matsuri estivi del Tōhoku — Aomori, Akita, Sendai, Yamagata — sono patrimonio UNESCO e attirano 6 milioni di visitatori in una settimana.

Aprile — Maggio

Hanami di Hirosaki

弘前桜祭り

I 2.600 ciliegi del castello di Hirosaki creano il "flower raft" più famoso del Giappone: petali che coprono i fossati come un tappeto rosa. Il più bello hanami del nord del paese.

Dove: Castello di Hirosaki, Aomori
2-7 Agosto

Nebuta Matsuri

青森ねぶた祭

Galleggianti di carta illuminati — guerrieri e divinità alti 5 metri — sfilano di notte mentre migliaia di danzatori saltano urlando "Rassera!". Patrimonio UNESCO. 3 milioni di visitatori.

Dove: Aomori città
3-6 Agosto

Kanto Matsuri

竿燈まつり — Akita

Enormi bambù carichi di 46 lanterne vengono bilanciati sulla fronte, sul palmo, sulla spalla: gli atleti dimostrano equilibrio straordinario mentre le lanterne ondeggiano di notte.

Dove: Akita città
6-8 Agosto

Tanabata di Sendai

仙台七夕まつり

Il festival delle stelle più grande del Giappone: migliaia di decorazioni di carta lunghe 10 metri appendono dai portici. Due milioni di visitatori in tre giorni.

Dove: Centro di Sendai
Novembre

Kōyō del Tōhoku

紅葉 — Autunno

Il foliage più esplosivo del Giappone: Nikko è famoso, ma Gola di Oirase, laghi Goshikinuma e Yamadera in autunno sono di una bellezza commovente e senza folle.

Dove: Tutta la regione, ottobre-novembre
Luglio

Osorezan Itako Matsuri

恐山大祭

Le itako — medium cieche tradizionali — comunicano con i morti al monte Osore. Il festival più ancestrale del Giappone: tra zolfo vulcanico, pietre colorate e preghiere, la linea tra vivi e morti si assottiglia.

Dove: Monte Osore, Aomori
Itinerario consigliato

Come organizzare il viaggio

Itinerario di 8-10 giorni tra i festival, la natura selvaggia e le coste rinata del Tōhoku.

01

Sendai — Porta d'ingresso

Arrivo a Sendai: gyutan per cena, passeggiata nel quartiere di Kokubuncho. Base comoda per esplorare tutta la regione.

02

Matsushima

Baia delle 260 isole a 40 minuti da Sendai. Tempio Zuiganji, giro in barca, tofu fritto sul lungomare. Uno dei Tre Paesaggi del Giappone.

03

Hiraizumi — UNESCO

Il Konjikido d'oro del Chusonji e il giardino paradiso di Motsuji. Mezza giornata sufficiente, poi proseguire verso nord.

04

Gola di Oirase e Lago Towada

14 km a piedi tra cascate e faggi, poi il lago di caldera con le acque blu profonde. Una delle giornate più belle del viaggio.

05

Aomori — Monte Osore o Shirakami

O il luogo più sacro del buddhismo giapponese tra fumi di zolfo, o le faggete patrimonio UNESCO. Due esperienze radicalmente diverse.

06

Hirosaki e il castello

Il castello originale con i ciliegi (in stagione: flower raft nei fossati), il mercato di artigianato locale e il quartiere samurai.

07

Akita e Kakunodate

Il quartiere samurai di Kakunodate con le residenze del XVII secolo, poi Akita per il sake e la cucina locale.

08

Yamadera e Ginzan Onsen

I 1.015 scalini del tempio di Yamadera, poi le terme d'epoca di Ginzan — ryokan con lanterne di gas sul torrente. La notte più bella del viaggio.